川西小城 酿酒圣地背后的秘密 全国酒厂的源头
春风过境,丛山叠翠,大概没有人不想将自己投入山野间的浓郁青绿中。随着春三月的到来,踏青这项历史悠久的传统活动也进入了最佳体验期。对于成都人来说,每年去哪里踏青都是一项艰难的抉择:青龙湖的一汪湛蓝、青城山的一抹青绿让人难以割舍,周边游的目的地更是不胜枚举。
都说川西高原是成都的后花园,从成都出发至川西沿线途中,有许多值得探索的宝藏小城,被青绿山野和浓郁酒香包裹的邛崃(qiónglái)就是其中之一。
与春天适配度最高的小城,是它
邛崃,古称临邛,始建于战国时期,是巴蜀四大古城之一,也是《凤求凰》故事主角卓文君的故乡,司马相如与卓文君当垆沽酒的故事就发生在这里。邛崃位于龙门山南段,西接山岭,重峦叠嶂,东接平原,沃野千里。涛涛江水冲破西部的高山峻岭,灌溉了成都平原,也塑造了邛崃独树一帜的风雅气韵。
山、水、滩、林不一而足,赋予了邛崃得天独厚的自然资源。这座川西小城,是成都市生物多样性资源最为丰富的区域之一,102万亩的森林资源为野生动植物提供了栖居之所。草鸮、黄腹山雀、黑尾蜡嘴雀……都是邛崃山野的主人。
九寨归来不看水,天台归来不玩水。天台山是邛崃市著名的旅游景区之一,既有秀美的山林风光,又有蜿蜒林间的溪流缓缓流过,山奇、石怪、水美、林幽,可以说集齐了古代诗人所有的山林之好。
初春时节,草木舒展,登高望远可以一览云卷云舒。4月伊始,天台山上亚洲最大的萤火虫观赏基地闪烁起点点萤光。值得一提的是,山中萤火虫的观赏期可至11月,几乎覆盖了一年四季。
除了天台山,邛崃境内的南宝山、白鹤山也都各有千秋。想充分沉浸式感受负氧离子的,建议去南宝山逛一逛,这里森林覆盖率高达95%,其中60%是天然林,是成都周边新晋的康养胜地。这里还有距离成都最近的大峡谷。长宽不一的深山峡谷纵横交错,面积广阔的山林草地和几十个数公里长的地下溶洞,共同构成了奇妙的4D版自然地图,也为热爱露营、溯溪、徒步的年轻人提供了绝佳场所。
独坐幽篁里,弹琴复长啸充满雅趣的诗人,早已将顶级浪漫生活写进了诗里。虽然竹林七贤的生活场景轻易无法复刻,但在邛崃,却能让你沉浸式体验欧阳修诗中竹林静啼青竹笋,深处不见惟闻声的清冷、静谧。要多广阔才能称之为海?面积十余亩的邛崃川西竹海给出了答案。风中竹叶摩挲的飒飒声、青翠的鸟鸣和潺潺流水组成了天然的乐曲。当你踏入竹海,仿佛进入了山林的结界。在竹海深处,掩藏着仙侣携云桥、相思崖、呐喊泉、深谷栈道等景点,以及全长255米,可以俯瞰整片林海的双层高空全景玻璃走廊。
成都出发不到两小时即可抵达的幽邃海洋,接纳了一批批城市打工人疲惫的身心。
北纬30度,是公认的世界黄金酿酒带,而邛崃就坐落于这条黄金带上。邛酒历史悠久,邛崃地区酒厂林立。进了邛崃地界,不醉不归就不再是说说而已。有人将酿酒比作一粒粮食的奇妙旅程,在评价一杯白酒的好坏时,也有水乃酒之血,曲乃酒之骨的说法。而坐拥万亩田和冰川水的邛崃,无疑是酿酒的天选之地。
邛崃气候温和,冬无严寒,夏无酷暑,土质优异,不仅适合微生物生长和发酵,能酿出好酒,也极为适合农作物的生长。许多人不知道的是,这座中国最大的白酒原酒生产基地还是全国产粮大县。粮食年产量超过24万吨的邛崃,无疑是川西平原重要的粮仓之一。面积95万平方公里的超大种业园——天府现代种业园近年在邛崃落成,成为了西南唯一的国家级农作物种业园。
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